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Les éleveurs et les acheteurs auront répondu présent pour cette édition un peu particulière.
Concours bovins de Tonnay-Boutonne : un bon bilan pour les acheteurs et les vendeurs
La vingtième édition du concours bovins de Tonnay-Boutonne s’est déroulée le 15 mars à huis clos. Mais l’absence de public n…
De gauche à droite, les responsables de la nouvelle association : Alexandre Grenot, Sylvie Marcilly, Vincent Paul-Roland et Stéphane Villain.
Les maires charentais-maritimes engagés « pour la planète »
86 communes de Charente-Maritime ont rejoint un nouveau mouvement « apolitique », afin de mettre en commun leurs…
Pour Sylvain Chevalier, éleveur laitier à Taillebourg, la prise en compte des coûts en vue de la rentabilité reste la clé. « Il faut que les prix pratiqués compensent les nouvelles contraintes ! »
« Ma priorité, ce n’est pas de produire du beurre AOP, mais de vivre de mon métier »
Sylvain Chevalier, éleveur à Taillebourg, est entré il y a deux ans et demi dans la démarche sans OGM de sa coopérative, la…
Autour du vice-président de la région Nouvelle-Aquitaine Nicolas Thierry, élus et responsables du CEN ont présenté l’action menée pour la préservation du marais de Brouage.
Dans le marais de Brouage, des éleveurs maillons indispensables de la biodiversité
La visite du vice-président de la région Nouvelle-Aquitaine Nicolas Thierry à la tour de Broue a été l’occasion de rappeler l’…
Autour de Frédéric Rouan et Alain Margat, maires de St-Georges-des-Côteaux et Corme-Royal, les producteurs Fanny Lozach’meur, Pascale Croc et Guillaume Prou.
L’alimentation locale se renforce dans le Saintais
Le projet alimentaire territorial de l’agglomération de Saintes, étendu au Pays de Saintonge romane, a été officiellement lancé…
Sur le parking du magasin, des paillers alertaient les clients sur la situation des producteurs.
Une opération d’étiquetage syndicale pour alerter
Jeunes Agriculteurs et FNSEA étaient mobilisés cette semaine en Nouvelle-Aquitaine pour demander une application stricte de la…
Cédric Tranquard.
Réserves de la Boutonne : « Nous allons faire appel ! »
Le tribunal administratif de Poitiers a invalidé le 4 février l’arrêté préfectoral autorisant la construction des réserves…
Le siège du groupe Ballanger, à Aigrefeuille-d'Aunis.
Machinisme : Ballanger en passe d'être racheté par Serco
Le groupe suisse, déjà implanté dans la Vienne, est entré en négociation exclusive avec l'entreprise charentaise-maritime, ainsi…
De cette épreuve, Luc Servant - ici aux côtés de Denis Riffaud - veut aussi retenir un point positif. « On a été surpris par l’ensemble des messages de soutien qu’on a reçus. Le moulin était vraiment connu. »
Après le ravage des flammes, la minoterie de Courçon renaîtra de ses cendres
Le bâtiment historique de la minoterie de Courçon, datant de 1927, a été victime d’un incendie le 18 février qui a réduit en…
De gauche à droite, Stéphie Quarré, Fanny Fougerat, Christopher Coutanceau, Nicolas Brossard et Sébastien Henry, près des deux palettes de bois qui vont être affinées au contact des embruns sur l’île de Ré.
Un cognac avec un petit côté iodé
Proposer un cognac avec un finish dans une barrique affinée au contact des embruns : c’est le pari lancé par le chef…