Forum
Producteurs et RHD se rencontrent
La Chambre d’agriculture et le Département ont organisé, à Saintes, la semaine dernière, le premier forum de la restauration hors domicile. Un beau succès avec beaucoup de rencontres et d’échanges.
La Chambre d’agriculture et le Département ont organisé, à Saintes, la semaine dernière, le premier forum de la restauration hors domicile. Un beau succès avec beaucoup de rencontres et d’échanges.
Parmi la trentaine de producteurs présents au premier forum de la RHD (restauration hors domicile)à Saintes, le 13 avril, Laurent et Marjorie Bodard. Éleveurs laitiers à La Clotte, ils se sont diversifiés en réalisant des glaces bio. « Nous sommes venus pour nous faire connaître, établir des contacts, développer notre produit », explique le couple, tout heureux de pouvoir rencontrer d’autres agriculteurs et d’échanger avec eux. Ce premier forum tenait à cœur à la Chambre d’agriculture et au Département, les initiateurs de cet évènement qui s’inscrit dans une démarche globale en cohésion avec les PAT (projets alimentaires de territoires). À l’image de celui de Saintes, qui a notamment comme volonté « de développer une alimentation durable, de qualité, avec un juste prix payé au producteur » lance Frédéric Rouan, vice-président à la communauté d’agglomération de Saintes et délégué à l’agriculture et au territoire.
