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La qualité de la farine donne du grain à moudre aux boulangers
Pétrir, mouler et cuire restent les gestes séculaires de la fabrication du pain, mais les ingrédients de base sont choisis selon…
Oïdium sur céréales : pourquoi il ne faut pas s’inquiéter
Le temps frais et humide des dernières semaines, accompagné d’une forte reprise de l’alimentation azotée, a favorisé le…
Les cinq points clés de l’amélioration des prairies
Les prairies occupent près de la moitié de la surface agricole utile, ce qui en fait la première culture de France. Elles peuvent…
L’exposition présente de nombreuses pièces prêtées ou léguées par les descendants des familles qui ont participé à l’aventure angérienne du cognac.
Sur les traces du cognac angérien
Le musée des Cordeliers de St-Jean-d’Angély propose jusqu’en septembre 2022 une exposition retraçant l’histoire de la production…