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Les établissements Etourneaud espèrent pouvoir mener davantage de tests chez d’autres viticulteurs pour comparer les résultats.
Une poudre anti-gel à l’essai
Dans le contexte de gelées à répétition année après année, et après celles de début avril, les établissements Etourneaud, à…
Bruno Tokarek, créateur de la crème de pineau, présente deux de ses conditionnements - la fiole en verre et le flacon de 150 ml - ainsi que la bière élaborée avec la brasserie Georgette. Il a testé sa création avec de nombreux autres produits, comme le cidre ou les yaourts.
Le pineau se décline aussi en crème
Bruno Tokarek a créé l’an dernier un nouveau produit, la crème de pineau, utilisable en cuisine ou dans des boissons. Il…
Gel : Des dégâts à renseigner sur le site du BNIC
L'interprofession a mis en ligne un outil pour recenser les hectares touchés par les intempéries depuis début avril. Les…
Laurent Chupin, Joseph Giraud, Patrick Roulleau ont présenté les actions et les projets du syndicat des laiteries.
Beurre AOP Charentes-Poitou : gagner en valeur ajoutée
Nouveau cahier des charges, nouveau logo, nouveaux projets en cours : le syndicat des laiteries met tout en oeuvre pour continuer…
Retrouvez la suite de l'article dans La Vie Charentaise du vendredi 5 mars 2021, disponible en kiosque et sur abonnement.
Le GDS 16 toujours en veille active
L’assemblée générale du GDS 16 s’est déroulée ce mardi 13 avril sous le signe de l’adaptation. Faute de pouvoir l’organiser en…
Réussir la transition à la mise à l’herbe
N’ayant jamais pâturé, les agnelles doivent être accompagnées dans la transition alimentaire. 
Les cours des produits laitiers orientés à la hausse
 Malgré la pandémie de la Covid-19, les signaux sont au vert sur les marchés européens des produits laitiers.
FCO : les nouvelles dispositions de la Loi santé animale
Après cinquante ans d’addition de textes réglementaires, la Loi santé animale votée par le Parlement européen en 2016 refonde l’…
Trophée Gènes Avenir : un élevage deux-sévrien récompensé
Dimitri et Sophie Gallard, à Villiers-sur-Chizé, ont reçu le trophée Alpine d’Or 2021. Les Vendéens Patrick et Antoine Rapin…