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Le dernier mois de gestation est déterminant pour la réussite de l’agnelage
Une sous-alimentation des brebis en fin de gestation entraîne des carences chez les nouveau-nés.
Préserver l’emploi dans la filière en temps de grippe aviaire
L’épizootie de grippe aviaire qui touche la Nouvelle-Aquitaine semble se stabiliser. Toutefois, les conséquences sur la filière…
Le veau Paillard, un pari sur l’avenir à plus de 21000  euros
La campagne de vente de la station de Lanaud, en janvier, a permis à quatre éleveurs de Charente et de la Vienne de décrocher le…
Le travail à façon se développe
La sous-traitance connaît un bon dynamisme, que confirment les chiffres publiés fin décembre par la MSA sur l’emploi dans les…
Élèves de deuxième année de BTSA Sciences et technologies des aliments, spécialité Produits céréaliers, Karin Boulaff et Rémi Roche présentent les résultats d'une analyse de farine effectuée en classe. Le premier, venu du Maroc, veut poursuivre en licence professionnelle, tandis que le second a déjà une offre d'emploi.
L'alimentation de demain se prépare à l'Enilia-Ensmic
L'école d'agroalimentaire de Surgères propose des formations rares, voire même uniques en France, qui donnent accès à des métiers…
Quatre éleveurs charentais et de la Vienne ont financé collectivement l’achat de Paillard : Laurent Lepreux (2e en partant de la gauche), Romain et Jean-Claude Provost, Laurent Leservoisier et Pierre-Henri Dessalas, aux côtés d’Eric Cazenavette (dernier à droite).
Paillard, un pari sur l’avenir
La campagne de vente de la Station de Lanaud, en janvier, a permis à 4 éleveurs de Charente et de la Vienne de décrocher le gros…
Une marche de plus vers la reconnaissance AOP
Fin 2020, l’Inao a validé la constitution d’une commission d’enquête qui examinera la faisabilité du cahier des charges du…
Des agnelles rationnées en concentrés pour préserver leur capital laitier
Associé à du foin ou de la paille à volonté, le rationnement permet de limiter le développement du tissu adipeux autour de la…