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Pas une goutte de lait jetée
« Se projeter sur l’automne est difficile, mais à court terme, l’horizon s’ouvre à nouveau et le passif de ses deux derniers mois…
Comment rendre attractif le métier d’éleveur laitier
À Saint-Symphorien, cela fait dix-neuf ans que six éleveurs laitiers ont choisi de s’associer pour développer leur exploitation.…
Filière laitière : « Construire un avenir plus serein entre chaque maillon »
Pour Alain Billerot, président de la section lait de vache de la Fnsea 79, la baisse conjointe du volume de collecte et du prix…
AOP Beurre Charentes-Poitou : le nouveau cahier des charges divise
Validé fin 2019, le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou risque de faire encore beaucoup parler de lui d’ici…
Gérer le parasitisme au pâturage
Lors de la mise au pâturage, le traitement des animaux n’est pas systématique pour favoriser la résistance des…
Partir de la ferme... pour mieux revenir
Alexandre Brousseau rejoint l’exploitation familiale à Nueil-les-Aubiers, après avoir acquis de l’expérience comme technicien-…
Viande cellulaire et travail du vivant, les avis s’opposent
Instigatrice d’un débat volontairement provocateur, l’Inrae a voulu interroger sur le nouveau tournant que vit le monde de l’…