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Concours galette primeur Fournier
Galette
Une master class s'est déroulée cet été au Lycée Kyoto, à Poitiers.
Mettre en avant l'intégralité de la restauration
Si le métier de cuisinier fait aujourd'hui rêver notamment grâce à des émissions télé, c'est rarement la restauration collective…
Benoît Jacquemin espère que les professionnels du bâtiment vont aussi voir disparaître la hausse du GNR.
"Nous allons toucher le bas en 2025"
Alors que la conjoncture dans la filière du bâtiment se tend de plus en plus, Benoit Jacquemin, le président de la FFB de la…
De gauche à droite : Yves Le Roux (Ensaia Nancy), Christophe Bigerel (Crer), François Mary (maire de Chiché), Ons Mejri et Céline Lelard (Grand Poitiers) et Alexandre Jubien (animateur).
L'énergie est-elle l'avenir des prairies permanentes ?
L'importance du maintien des prairies pour assurer la qualité de l'eau n'est plus à démontrer. Mais alors que les élevages…
les JA à Paris le mercredi
À Paris