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« La filière va être secouée ! »

  L’interprofession porcine régionale de Nouvelle-Aquitaine a récemment tenu son assemblée générale, dans la Vienne. L’occasion d’aborder la conjoncture, plutôt inquiétante pour la filière régionale, mais aussi française et européenne.

Certes, les cours du porc ont dépassé les 2 euros il y a quelques semaines… mais la situation est loin d’être idyllique pour les producteurs. La hausse de 17,8 % sur l’année 2022 ne compense en effet pas l’augmentation des coûts de production, notamment due à la flambée des prix de l’aliment (+37 % en 2022, après +13 % en 2021) ; mais aussi à celle des autres charges (notamment l’énergie). Une conjoncture qui touche aussi les entreprises de l’aval. « Les volumes sont à la baisse en France et en Europe. Entre la conjoncture géopolitique et la hausse de l’énergie, la filière va être secouée ! » estime Pierre Moureu, président de l’interprofession porcine Nouvelle-Aquitaine. « On a fait beaucoup de montées en gamme dans nos produits, mais on voit que les consommateurs ne suivent pas, et cherchent toujours les prix les plus bas ».

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