Elevage
Fertiliser ses cultures à partir de matières organiques
L’apport de matière organique sur les parcelles est assez répandu dans le département. Avec le prix en hausse des engrais minéraux, la pratique peut se développer mais cela nécessite de se mettre en quête de nouvelles matières organiques.
L’apport de matière organique sur les parcelles est assez répandu dans le département. Avec le prix en hausse des engrais minéraux, la pratique peut se développer mais cela nécessite de se mettre en quête de nouvelles matières organiques.
Le renchérissement des engrais minéraux avec la crise ukrainienne renforce le recours à la fertilisation par matières organiques. Néanmoins, trouver ces matières pour fertiliser ses cultures reste parfois complexe, du fait d’une demande importante et des secteurs d’activité au ralenti (filière avicole). L’origine des matières organiques reste large : élevage, collectivités, industrie agro-alimentaire… Elles vont se classer en deux catégories, en fonction de leur origine : les logiques produits (ICPE 2780) et les logiques déchets.
Des valeurs fertilisantes et/ou amendantes
L’utilisation des matières organiques répond à deux objectifs possibles : la valeur fertilisante et la valeur amendante organique (voir illustration ci-dessous).
