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Des vaches Angus pour valoriser les prairies gâtinaises

Le 2 décembre, le Sertad (syndicat des eaux) et Bio Nouvelle-Aquitaine animaient une rencontre à l’EARL des Bouchauds, à Saint-Georges de Noisné, sur le maintien des prairies. L’exemple du jour questionnait le choix de la race Angus au sein d'un système herbager.

© EARL-des-Bouchauds

C’est dans le cadre du programme Re-Sources (qualité de l’eau potable) que se tenait la rencontre « Du bœuf à la mode britannique ? Le choix de l’Angus en Gâtine». « Alors qu’il y a près de 60% d’herbe dans le bassin de captage de la Touche-Poupard, on relève des taux encore trop élevés de S-Métholachlore et de glyphosate qui nous obligent à ajouter un autre filtre à charbon sur notre usine de rive de Sèvre, cadre Johann Baudry, du Sertad. Il y a un fort enjeu à maintenir les systèmes herbagers pour protéger l’alimentation en eau potable du sud Deux-Sèvres ».

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