Des prix du lait à la hausse depuis un an, mais loin de certains pays européens
Si le prix du lait en France a pris 20 % en un an, cela reste loin de certaines hausses constatées en Europe, où elles dépassent parfois les 50 %. Les laiteries doivent aller plus loin pour enrayer la décapitalisation, estime la Fnsea 79.
Si le prix du lait en France a pris 20 % en un an, cela reste loin de certaines hausses constatées en Europe, où elles dépassent parfois les 50 %. Les laiteries doivent aller plus loin pour enrayer la décapitalisation, estime la Fnsea 79.
La collecte de l’Europe pour juillet 2022 s’est établie à 12,58 millions de tonnes, passant légèrement au-dessus de son niveau de 2021 (+0,3 %). Cela n’était plus arrivé depuis le mois de février et le début du conflit en Ukraine. Cette hausse s’explique par la reprise de collecte dans certains pays (Pays-Bas : + 3,5 % en 2021 ; Irlande : +1 % ; Pologne : +3,5 %) et par le moindre décrochage observé en Allemagne (-0,6 %) et en France (-0,2 %). La collecte française pour juillet s’est ainsi temporairement redressée, atteignant un niveau proche de juillet 2021.
