Débats

Capr’Inov, carrefour de la filière caprine, aura son plateau TV. 

Au cours des deux jours de salon Capr'Inov s’enchaîneront des débats aux thématiques très variées. Filmés, ces plateaux TV, d’une durée de 30 minutes, seront à retrouver sur les chaînes YouTube de Capr’inov, Agri79, agriweb TV et La Chèvre après le salon.

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Crédits carbone en élevage caprin, la génétique, l’importance du lait cru dans la segmentation des marchés, l’installation en production fermière et la conjoncture laitière seront les thèmes commentés au cours de la journée du mercredi 24 novembre entre 10 heures et 16 heures. Eleveurs, élus professionnels, techniciens, présenteront leurs points de vue avec pour ambition d’informer largement. Pour rendre la formule interactive, le public sera invité à poser ses questions.

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Jeudi 25, selon le même schéma, les débats s’enchaîneront. Ils permettront de faire le tour des thèmes suivants :  l’opportunité de s’installer en race locale ; la structuration de la filière viande ; l’installation/transmission en élevage caprin ; la prise en compte du bien-être animal par la filière ; la communication autour du métier d’éleveur et l’emploi salarié en production laitière.

Les temps d’échanges seront animés par Elisabeth Hersand, de la Vienne Rurale et Christelle Picaud d’Agri79.