Conjoncture
« Une hausse des prix de reprise est indispensable »
Pour Alexis Baillargeau, le président de la section avicole de la Fnsea 79, la hausse du prix des aliments, qui représente 75 % du coût de production des aviculteurs, doit se retranscrire dans les prix payés aux producteurs.
Pour Alexis Baillargeau, le président de la section avicole de la Fnsea 79, la hausse du prix des aliments, qui représente 75 % du coût de production des aviculteurs, doit se retranscrire dans les prix payés aux producteurs.
Quelle est la conjoncture sur le marché de la volaille ?
La Covid-19 a énormément chamboulé les marchés de la volaille, surtout les modes de distribution. En effet, la RHD s’est arrêtée et les GMS ont connu une explosion de leurs ventes. Des agriculteurs ont aussi développé la vente directe. La situation revient progressivement à la normale. Espérons que les consommateurs n’oublient pas les bonnes habitudes prises pendant le confinement (achat chez des agriculteurs, achat de produits sous label…). Nous en saurons davantage lorsque la situation se sera éclaircie en septembre, une fois que la RHD et les cantines seront pleinement rouvertes.
