Filière caprine
Une économie propice à la réflexion sur le temps de travail
Les rencontres des partenaires, organisées lundi 31 mai en visioconférence, ont réuni une centaine de personnes. Malgré la crise de la Covid-19, la filière caprine se porte bien. Les acteurs ont su se serrer les coudes pour faire face aux difficultés.
Les rencontres des partenaires, organisées lundi 31 mai en visioconférence, ont réuni une centaine de personnes. Malgré la crise de la Covid-19, la filière caprine se porte bien. Les acteurs ont su se serrer les coudes pour faire face aux difficultés.
Pour la filière laitière comme pour la filière viande, l’année 2020 aura été une année atypique pour la production caprine. La crise sanitaire de la Covid-19 aura bousculé tous les repères, suscitant bien des inquiétudes. Les acteurs des filières - producteurs, interprofession, transformateurs, distributeurs - ont relevé leurs manches. Les outils de régulation ont été activés.
Côté lait, comme côté viande, l’année 2021 a commencé avec des marchés à l’équilibre, témoignaient lundi 31 mai les intervenants mobilisés par le Brilac à l’occasion des rencontres des partenaires de la filière caprine. La visioconférence, qui a mobilisé un peu plus d’une centaine de participants sur les deux régions que sont Nouvelle-Aquitaine et les Pays de la Loire, a été l’occasion de partager largement les enjeux des mois à venir.
