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Viticulture
Un rendement abaissé pour s'adapter à un marché revu

La filière cognaçaise a annoncé lundi 4 septembre un rendement annuel maximum autorisé à 10,50 hl AP/ha, en forte baisse par rapport aux années précédentes pour correspondre à un marché en plein réajustement.

Le rendement annuel maximum autorisé fixé à la baisse doit permettre de reconstituer de la réserve climatique, espèrent le BNIC et l'UGVC.
Le rendement annuel maximum autorisé fixé à la baisse doit permettre de reconstituer de la réserve climatique, espèrent le BNIC et l'UGVC.
© BNIC - Aurélien Terrade

40 % : c'est peu ou prou la baisse entre les rendements annuels maximum autorisés de 2022 et 2023 au sein de la filière cognac. Entretemps, les ventes du spiritueux des Charentes, qui connaissaient une croissance peu commune depuis plusieurs années, ont marqué un premier coup d'arrêt.

C'est donc un rendement annuel maximum autorisé de 10,50 hL AP/ha (contre 14,73 l'an passé) qui a été validé ce lundi 4 septembre, sur proposition du comité permanent, par la section ODG du BNIC. "Ce rendement, issu du Business Plan Cognac et d’une décision collective des viticulteurs et des négociants de la filière, sera soumis à l’instance consultative régionale de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (CRINAO) pour être entériné au niveau national en septembre", annonce le BNIC dans son communiqué.

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