Cap protéines
Un élevage caprin autonome grâce à des fourrages de qualité
Cap protéines
Pour nourrir ses 200 chèvres, Christophe Favard compte sur ses prairies multi-espèces, le séchage en grange,
le pâturage et le méteil.
Christophe Favard a décidé de consacrer plus de surfaces aux prairies et de remplacer l’orge produite et vendue par du méteil.
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Cap protéines
Sur son exploitation caprine bio de 60 hectares, Christophe Favard a un objectif : « Nourrir ses chèvres avec ses terres et nourrir ses terres avec ses chèvres ». Au fil du temps, l’éleveur de la Vienne a mis en place différentes pratiques qui lui permettent aujourd’hui d’être autonome en protéines à 95 %.
