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De gauche à droite, Stéphie Quarré, Fanny Fougerat, Christopher Coutanceau, Nicolas Brossard et Sébastien Henry, près des deux palettes de bois qui vont être affinées au contact des embruns sur l’île de Ré.
Un cognac avec un petit côté iodé
Proposer un cognac avec un finish dans une barrique affinée au contact des embruns : c’est le pari lancé par le chef…
Christophe Sueur, Éric Authiat et Michel Doublet ont dénoncé le retrait de la CdA de La Rochelle comme « rupture de la 
solidarité départementale ».
Divorce consommé entre Eau 17 et La Rochelle
La CdA de La Rochelle a choisi en décembre de se retirer du syndicat départemental de l’eau. Un choix risqué pour ce territoire…
Le Dr Olivier Recoursé a été éleveur pendant dix ans. Il a aussi travaillé sur plusieurs programmes de recherche de Seenovia, lors de la mise au point de la gamme Détect.
Un nouveau vétérinaire-conseil chez Seenovia en Charente-Maritime
Le Dr Olivier Recoursé a pris ses fonctions en septembre dernier au sein de l’antenne de Seenovia à Surgères. Nutrition,…
De gauche à droite : Anthony Brun (président de l’UGVC), Nicolas Baudry (UGVC), les sénateurs Daniel Laurent et Corinne Imbert, Didier Bureau (UGVC, président de la Cuma Viti-Cognac), Jean-Baptiste Mariau (UGVC) et Jean-Christophe Barraud (UGVC).
Viticulteurs et sénateurs sur la même longueur d’onde
L’UGVC a accueilli Daniel Laurent et Corinne Imbert sur l’exploitation de Jean-Baptiste Mariau, le 22 janvier à Neulles. L’…
Élèves de deuxième année de BTSA Sciences et technologies des aliments, spécialité Produits céréaliers, Karin Boulaff et Rémi Roche présentent les résultats d'une analyse de farine effectuée en classe. Le premier, venu du Maroc, veut poursuivre en licence professionnelle, tandis que le second a déjà une offre d'emploi.
L'alimentation de demain se prépare à l'Enilia-Ensmic
L'école d'agroalimentaire de Surgères propose des formations rares, voire même uniques en France, qui donnent accès à des métiers…
Alexandre Mourozeau a insisté sur l'importance de son système d'irrigation au goutte-à-goutte dans la réussite de son verger. « Si vous n'avez pas d'eau, ce que vous avez-là, n'y pensez même pas ! »
Arboriculture bio : des systèmes de production bio diversifiés
Le mois de la Bio a mis en avant deux arboriculteurs charentais-maritimes qui ont présenté à une vingtaine de participants leur…
Laurent Proux, le président de la Corab, devant le silo de Saint-Jean-d’Angély.
La Corab poursuit son développement
L’agriculture bio poursuit sa croissance. La Corab, dont le siège est à Saint-Jean-d’Angély, en est l’exemple.
Le nouveau bureau de la Chambre d'agriculture.
Cédric Tranquard, nouveau président de la Chambre d'agriculture 17
C'est sans grande surprise que Cédric Tranquard succède à Luc Servant. Après avoir assuré l'intérim pendant quelques semaines, il…
Le nouveau silo de la coopérative de Matha se met en service progressivement.
La coopérative de Matha en cours de déménagement
La coopérative agricole de Matha a tenu son assemblée générale vendredi 18 décembre. Diversification, enjeux environnementaux et…
Denis Riffaud, directeur de la coopérative-minoterie de Courçon, avec l’équipe de la boulangerie : la gérante Frédérique Bietry et les vendeuses Océane et Manon.
La minoterie de Courçon s’investit dans une boulangerie
La coopérative-minoterie de Courçon a participé au lancement d’une boulangerie à proximité de son site historique, pour renforcer…