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De gauche à droite : le torréfacteur Marc Fourchaud, la présidente de la Chambre de métiers Geneviève Brangé, le boulanger Michael Lemétayer et Patrick Magnon, référent du label "Artisan gourmand" à la CMA.
Artisans gourmands : suivez le guide !
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine publie un guide régional en partenariat avec le Petit Futé, mettant…
Avec des récoltes records en grandes cultures, le marché est inondé et peine à rémunérer correctement les producteurs.
Céréaliers : des revenus dans le rouge mais quelques leviers à activer
Avec une production mondiale de céréales qui bat des records, les prix ne décollent pas. La recherche d'une meilleure efficience…
Elodie Tourton (TI) et Gwendal Chollet (CA 17). Beaucoup de leurs thèmes principaux cette année portaient sur le colza.
Charançon et Mycospharella au menu de Terres Inovia
Le 25 novembre, Terres Inovia faisait le point sur ses études récentes pour sa session annuelle Poitou-Charentes/Vendée/Limousin…
La ligne de la bouteille s'inspire des courbes de la célèbre Vénus de Milo.
Veenus, une vodka qui a trouvé
sa source en Charente
Douglas Warnod a créé Veenus Vodka, avec le concours de spécialistes cognaçais. La commercialisation a été lancée il y a deux…
De gauche à droite : Jean-Christophe Boulard, délégué général d'Atlanpack ; Yohan Curtan, chargé de mission ; Jean-Pierre Bernadet, président de l'association ; Charles-Henri de Robillard, trésorier ; Christelle Guérin, assistante commerciale et communication.
Salon VS Pack : le packaging face à la crise du cognac
Le salon VS Pack aménage sa formule face à la crise de la filière des vins et spiritueux. Plus de 120 exposants, dont certains…
Sylvain Belouin, et sa compagne Valérie. Le président des Jeunes restaurateurs de France (JRE) tient à mettre en avant le rôle des femmes, indispensables dans la gestion des salles de restaurant. Pour l'instant, les JRE ne comptent que deux cheffes dans l'association.
"Il ne faut pas rester enfermé dans sa cuisine ! "
Les Jeunes restaurateurs organisaient leur assemblée générale en début de semaine à Sireuil, à la Distillerie des Moisans. Ces…
Dans son "Wine woman show", Sophie Jammet convoque les sens de ses spectateurs : dégustation partagée de vin, passion des mots, arts visuels avec la performance dessinée de deux auteurs de BD : Rémy Cattelain et Angèle Villeneuve.
Marier la poésie et l'amour du vin
Sophie Jammet, sommelière, propose samedi soir un spectacle dédié au vin. En parallèle, deux auteurs de BD vont réaliser une…
Objectif consolidation pour Terre Atlantique
En dépit du contexte économique difficile, la coopérative demeure solide et veut notamment approfondir sa démarche de filières…
La formation comprend une partie sur une exploitation.
Créer sa propre huilerie
Envie de créer une huilerie à la ferme ? Le 5 février, une formation est organisée pour découvrir les clés techniques,…
Les producteurs intéressés sont invités à se positionner rapidement, les places pour les plantations en 2026 étant limitées.
L'olive veut s'implanter durablement
La Chambre d'agriculture, Oil'ive Green et Olives Avenir ont organisé une nouvelle réunion d'information sur la filière de l'…