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De gauche à droite, Stéphie Quarré, Fanny Fougerat, Christopher Coutanceau, Nicolas Brossard et Sébastien Henry, près des deux palettes de bois qui vont être affinées au contact des embruns sur l’île de Ré.
Un cognac avec un petit côté iodé
Proposer un cognac avec un finish dans une barrique affinée au contact des embruns : c’est le pari lancé par le chef…
Olivier Bois vend ses huiles dans différents marchés locaux et de producteurs, jusqu’à Brantôme (24) et Bordeaux (33).
La cameline fait les beaux jours d’Olivier Bois
A Saint-Ciers-sur-Bonnieure, Olivier Bois cultive de multiples variétés de céréales, dont la cameline, une plante de la famille…
Un outil pour calculer la valeur du méteil
Un échantillon de 250 g de chaque espèce permet d’estimer la valeur alimentaire du méteil en grains.
Les « Taxes Trump » sont au coeur des inquiétudes de la filière viticole. Le sénateur François Bonneau s’est engagé à remonter le dossier auprès du gouvernement.
L’UGVC interpelle le sénateur François Bonneau
C’est sur l’exploitation d’Adrien Huneau, à Saint-Aulais-la-Chapelle, que l’UGVC a reçu le sénateur François Bonneau. Taxes Trump…
De gauche à droite : Anthony Brun (président de l’UGVC), Nicolas Baudry (UGVC), les sénateurs Daniel Laurent et Corinne Imbert, Didier Bureau (UGVC, président de la Cuma Viti-Cognac), Jean-Baptiste Mariau (UGVC) et Jean-Christophe Barraud (UGVC).
Viticulteurs et sénateurs sur la même longueur d’onde
L’UGVC a accueilli Daniel Laurent et Corinne Imbert sur l’exploitation de Jean-Baptiste Mariau, le 22 janvier à Neulles. L’…
La betterave fourragère, une culture qui se modernise
Délaissée par les agriculteurs depuis plusieurs décennies, la culture de la betterave présente néanmoins de nombreux atouts…
Alexandre Mourozeau a insisté sur l'importance de son système d'irrigation au goutte-à-goutte dans la réussite de son verger. « Si vous n'avez pas d'eau, ce que vous avez-là, n'y pensez même pas ! »
Arboriculture bio : des systèmes de production bio diversifiés
Le mois de la Bio a mis en avant deux arboriculteurs charentais-maritimes qui ont présenté à une vingtaine de participants leur…
Des mouches dans les poireaux qui préoccupent les maraîchers
Dans le cadre du mois de la bio s’est tenu une visite dans le bocage deux-sévrien autour de la thématique de la mouche du poireau.
Peu d’évolution pour les larves d’altises dans les colzas
À la mi-décembre, une pression faible à normale en larves d’altises était dans l’ensemble constatée. Les températures sont…