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Vignette
La qualité microbiologique des laits impacte la qualité et la sécurité des produits
Les éleveurs doivent veiller à réduire le nombre de bactéries dans le lait, susceptibles d’entraîner des problèmes sanitaires au…
Richard Pollet, collecteur de lait chez Terra Lacta
Portrait : Le laitier zen qui aimait sa tournée, les éleveurs et les vaches
Tous les jours de la semaine, ils collectent dans les élevages le lait pour Terra Lacta. Portrait en impressions d’un chauffeur.
André Puygrenier
Courrier des Lecteurs : "Le monde agricole saura-t-il être raisonnable ?"
André Puygrenier, paysan retraité à Courcême et ancien président et aujourd'hui membre du collectif Vigilance OGM, nous a envoyé…
Christian Daniau (au micro) a joué la transparence en exposant le diagnostic économique, social et environnemental réalisé par l’outil Diagéris. A ses côtés, Patrice Fouché, animateur de la FNSEA 16, a présenté les grands chiffres et enjeux de la filière végétale française.
Christian Daniau : « Même pas peur de parler de notre métier »
Christian Daniau, président de la section Grandes cultures de la FNSEA 16, a accepté de mettre à nu son exploitation pour faire…
Jean-Daniel Fougère, président directeur général d’Oreco et Daniel de Saint Ours, directeur général délégué.
Oreco s’adapte à la demande
Face aux demandes de VS et VSOP sur le marché américain, la structure de stockage Oreco, basée à Cognac, voit son organisation et…
De gauche à droite : le président Philippe Delusset et le directeur, Thierry Lafaye.
Océalia, premier exercice d’après-fusion marqué par la conjoncture
La collecte céréalière est en retrait, à l’image du chiffre d’affaires de la coopérative, qui effectue en 2016-2017 son premier…
Quatorze apprentis tonneliers ont reçu leurs diplômes des mains d’Alain Rousset (à gauche), à l’occasion de l’inauguration du Campus des métiers, la semaine dernière.
La Région veut garder la compétence de l’apprentissage
Le gouvernement a lancé la concertation sur la réforme de l’apprentissage. Lors de l’inauguration du Campus des métiers de Cognac…
Vignette
Des minéraux aux moments clés de l’élevage ovin
L’équilibre minéral de la ration a des répercussions sur les performances et l’état sanitaire des animaux. Si le troupeau ovin…
Guillaume Terrière élève des veaux sous la mère depuis son installation, en mars 2016.
Aux petits soins pour ses veaux
Comme ses grands-parents, Guillaume Terrière a choisi d’élever des veaux sous la mère. Mieux valorisé qu’un broutard, le veau…
Terra Lacta : 6 % de collecte en moins cette année, quelles perspectives ?
La coopérative fait le plus de beurre qu’elle peut, mais cela ne peut tirer les prix vers le haut, car les autres débouchés sont…