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Ce nouveau cahier des charges, « on y croit », assurent Laurent Chupin et Joseph Giraud. Le 
Syndicat des laiteries travaille depuis plus de dix ans sur les nouvelles règles de production du beurre AOP Charentes-Poitou.
AOP Beurre Charentes-Poitou : un nouveau cahier des charges en approche
Validé fin 2019, le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou risque de faire encore beaucoup parler de lui d’ici…
L’homme qui murmurait au rumen des animaux
Depuis 2015, Jean-Yves Lhériau délivre ses conseils aux éleveurs en tant que nutritionniste indépendant. Sa mission ? Amener…
Entre deux pluies, les moissons profitent de l’éclaircie
Orge, colza, pois et, ici et là, blés dur et tendre : les battages se sont intensifiés dans la moitié sud du département. Qu…
Le chien de conduite du troupeau, pourquoi s’en passer ?
Recherche, regroupement, contention, tri, montée en bétaillère, travail en bâtiment : voilà autant de services que peut…
Nettoyer et désinfecter les bâtiments d’élevage
Obtenir le plein potentiel de son élevage passe par de bonnes règles d’hygiène.
Quand l’installation tient à un permis de construire
Au Gaec Lactagri, à Aiffres, la relève est presque assurée : deux porteurs de projet sont dans l’attente de la construction d’un…
Décrochage des rendements européens en céréales d’hiver
Une pluviométrie basse et persistante dans le nord- ouest de l’Europe, en Hongrie et dans l’est de la Roumanie, responsable des…
Préparer l’avenir, malgré la crise
La 127e assemblée générale de l’Association centrale des laiteries coopératives des Charentes et du Poitou, s’est tenue par…
AOP Charentes-Poitou : débats et des hauts
La rencontre des partenaires des producteurs de lait de vaches en Poitou-Charentes a rassemblé 45 participants par webcam le 23…
L’agriculture biologique ancre son développement aux territoires
583 fermes et 30 000 ha sont conduits selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. La dynamique euphorique des cinq…