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Le maître de chai Baptiste Loiseau, créateur de l'assemblage.
Nouveau Black Pearl, en hommage au berceau du cognac Louis XIII
Le dernier Black Pearl du cognac Louis XIII se consomme à 13 degrés, une température assurée grâce à la cave qui lui est dédiée.…
Bernard Guesdon, président des courtiers.
Les courtiers dans l'expectative
Timing un peu particulier cette année pour la traditionnelle journée des courtiers puisque les vendanges, très précoces, ont…
L'indice de régénération génère une note sur 100 points, où le travail du sol a la part belle.
L'agriculture régénératrice : des atouts à faire valoir dans la transition
Face aux critiques sur le poids du secteur dans le réchauffement climatique, l'agriculture régénératrice a une carte à jouer en…