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Laurent Le Chevalier est secrétaire général adjoint de l'institut du goût en Nouvelle-Aquitaine Igna.
Manger est un acte citoyen et culturel
Laurent Le Chevalier est secrétaire général adjoint de l'institut du goût en Nouvelle-Aquitaine. De passage dans la Vienne, il a…
La tiny house de Yasmine est composée d'une mezzanine avec des chambres pour ses enfants de chaque coté.
Tiny house : un mini nid douillet à transporter partout
Cécile Boin a créé en Charente son entreprise " La Tiny Mahousse ". Elle conçoit et construit des petites maisons, facilement…
Les concours, le débouché de la haute qualité bouchère
L'Apocab tenait son 33e concours de boucherie les 5 et 6 décembre, sous le foirail de Parthenay. Une occasion de valoriser…
Dans la famille Lefrançois, il y a la mère et le père, Véronique et Dominique, qui tiennent l'auberge Le Castel depuis 10 ans. Et maintenant la fille, Alice, aux manettes du multiservices. Grâce à elle, les habitants de Château-Garnier peuvent tester l'achat en vrac.
Commerces multiservices : la ruralité c'est la proximité
Multiservices, épicerie de village, supérettes... À Château-Garnier et Aslonnes, ces commerces du quotidien ont rouvert depuis…
Pascal Robichon souhaite que l'intégralité de la France passe en zone régulée.
MHE : une lutte collective à prévoir
Vendredi dernier, un foyer de maladie hémorragique épizootique (MHE) a été identifié dans un élevage de vaches Limousines dans…
Éleveurs, boucher, fabricant d'aliment, coopérative travaillent ensemble pour réduire les coûts d'alimentation tout en proposant une viande de qualité.
Réduire les coûts d'alimentation en élevage bovins viande
À Cabariot, éleveurs, coopérative et entreprise d'aliments pour ruminants travaillent ensemble pour améliorer l'engraissement des…
Antoine Péridy, à droite, aux côtés de son associé Michel Joubert, naisseurs-engraisseurs à Voulmentin (Photo d'archive).
L'indispensable suivi des coûts de production
L'analyse des coûts de production est une clé pour la gestion de l'exploitation. Le Gaec Fonteni a adopté cette pratique depuis…