Productions végétales
Nouveaux records de production de céréales et de soja en vue
Les surfaces ensemencées en céréales annoncent des records de production pour 2021.
Les surfaces ensemencées en céréales annoncent des records de production pour 2021.
Selon le rapport du 25 mars du Conseil international des céréales (CIC), la planète produirait 2 286 millions de tonnes (Mt) de céréales en 2021-2022, soit 62 Mt de plus en un an. Le record de production de 2020-2021 serait ainsi battu. Pourtant, les stocks de report resteraient inchangés à la fin de la prochaine campagne 2021-2022 (609 Mt) car la demande mondiale devrait croître quasiment au même rythme. En volume, la hausse de la production de maïs serait la plus élevée (+54 Mt sur un an) des céréales. En pourcentage, c’est celle de blé dur (+ 7 %). Cependant, ces prévisions reposent en partie sur des déclarations de surfaces ensemencées dans les semaines à venir.
