Charente-Maritime

Les glaces de L’Angélys, à déguster dans les Ateliers

L’entreprise de Fontcouverte, créée il y a un quart de siècle par le maître glacier Denis Lavaud, vient de se lancer dans une nouvelle aventure en ouvrant, le 14 avril, son premier point de vente directe à Royan. “Les Ateliers de L’Angélys” propose ses glaces sans arômes de synthèse, colorants ou conservateurs, avec des parfums classiques ou singuliers, à l’image de sa crème glacée à la barrique de chêne. La boutique sera aussi un centre de formation pour les personnels des futurs “Ateliers” que la marque prévoit d’ouvrir : un point de vente sera inauguré à la mi-mai à Bordeaux, un autre en juin à Paris. L’Angélys espère ouvrir un total de cinquante boutiques d’ici cinq ans.