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La luzerne, une culture intéressante mais exigeante (1/2)
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La luzerne est une légumineuse fourragère réputée à la fois pour ses qualités agronomiques et zootechniques. Excellente tête de rotation, elle a la capacité de restituer de l’azote aux cultures suivantes (environ 20-40 unités pendant trois ans après quatre années d’implantation).
Le choix de la ou des variétés constitue un élément clé de la réussite de la culture. Plusieurs critères peuvent être pris en compte :
- le rendement et sa répartition,
- la teneur en MAT,
- la résistance à la verse et la dormance.
Il est possible de mélanger espèces et variétés dans une même luzernière (trèfle blanc + trèfle violet + luzerne par exemple).
