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En route vers le SIA !
« J’aurais emmené une vache à Paris une fois dans ma vie »

A Saint-Lin, on chouchoute Ortie, une génisse Parthenaise titularisée pour concourir à Paris, catégorie Label Rouge. Tous les membres du Gaec s’en réjouissent et sont concentrés sur cet événement, qui vient concrétiser plus de 30 ans de travail d’éleveurs.

Sélectionnée pour le SIA, catégorie Label Rouge, Ortie est une belle surprise dans la carrière d’éleveurs de Nathalie et Philippe Fillon, à Saint-Lin.
© Chloe Poitau

Ortie a un bon arrondi de fesse, le dessus de dos éclaté. Elle est fine en cuir et de membres, mais aussi, et c’est un atout de taille, « elle est si douce ! », s’exclame d’emblée Nathalie Fillon, éleveuse à Saint-Lin au Gaec de la Pierre Bleue.

Une ortie douce, voilà qui sort de l’ordinaire ! En tout cas les qualités bouchères de la génisse ont tapé dans l’œil des plus aguerris.

« On a hésité entre l’inscrire au concours de l’Apocab ou à celui de Paris, on nous a dit qu’elle aurait nettement ses chances au salon de l’agriculture alors on a tenté le coup », résument Nathalie et son époux Philippe, installés respectivement depuis 2008 et 1989.

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