Influenza: accord interprofessionnel en vue pour réduire la densité de canards gras
Un accord interprofessionnel est en gestation au sein du Cifog (interprofession du foie gras) pour réduire la densité de palmipèdes dans les zones à risque, afin de se prémunir contre de futurs épisodes d'influenza aviaire. Le projet de texte a été examiné à deux reprises par le conseil d'administration d'administration du Cifog (8 septembre et 4 octobre). Sa mesure phare? « Adapter les mises en place de palmipèdes aux capacités de mise à l'abri du 15 novembre au 15 mars », que ce soit en année à risque influenza ou pas. Des mesures renforcées sont prévues dans les ZRP (« zones à risque particulier », soit les zones humides), les ZRD (« zones à risque de diffusion », soit les bassins les plus denses), et pour les « élevages situés à moins d'1 km d'un site stratégique » (couvoirs, abattoirs ou élevages de reproducteurs). Dans ces secteurs, du 15 octobre au 15 février, les élevages devraient voir les vides sanitaires allongés d'une semaine par rapport à la réglementation (trois semaines au lieu de deux le reste de l'année). Dans la dernière version du texte, le Cifog vise une réduction « d'environ 6% du nombre de lots » dans les zones à risque, obtenue par l'allongement des durées de vide sanitaire. L'accord doit encore être validé par l'administration française et la Commission européenne.
