Cultivons le champ réglementaire
Identifier les animaux dès le premier détenu
Cultivons le champ réglementaire
Le suivi sanitaire des animaux, la traçabilité et la sécurité alimentaire de toute la filière viande sont assurées grâce au système d’identification et d’enregistrement des données des éleveurs.
Dès le premier animal (bovin, ovin, caprin, porcin) détenu sur un élevage ou non, il faut le déclarer auprès des services identification EDEi ou ASSEL. Des contrôles administratifs peuvent être réalisés pour vérifier le respect de la réglementation.
La tenue d’un registre des animaux est obligatoire. Il comprend notamment les notifications de mouvements et le carnet sanitaire. Il doit être conservé pendant cinq ans.
