Aviculture
Élevage de Clessé : feu vert pour deux nouveaux bâtiments volailles
Le préfet des Deux-Sèvres a autorisé le 19 mars l’extension de l’élevage de Jérôme Decoust, à Clessé, qui souhaite développer son activité en faisant construire deux poulaillers supplémentaires de 1 700 m2, en plus de l’existant de 1 300 m2, ce qui passerait la capacité totale de l’élevage à 143 280 poulets et dindes. Décrié par France Nature Environnement et Europe Écologie les Verts, le projet respecte pourtant les règles en vigueur. « J’y ai travaillé en amont avec le syndicat des eaux notamment », indique l’éleveur.
Installé depuis 2017, ce dernier voit dans cet agrandissement le moyen de passer à plein temps et de sécuriser ses débouchés :
Il y a une forte demande de poulet standard en France. Ils préféreraient qu’on en importe ? C’est à ne plus comprendre ce qu’on doit faire ».
