Des porcs en complément de l'élevage caprin
Didier Bréchoire cherchait une production moins chronophage pour compléter son revenu caprin. Son choix s'est fixé sur l'engraissement de porcs.
Didier Bréchoire cherchait une production moins chronophage pour compléter son revenu caprin. Son choix s'est fixé sur l'engraissement de porcs.
Didier Bréchoire, aux Châteliers, accueille environ 1 200 porcs par an pour l'engraissement.
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Chloé Poitau
Au départ en retraite de ses associés, en 2001, Didier Bréchoire se retrouve seul à la tête d'un troupeau de 650 chèvres alpines aux Châteliers (Chantecorps).
"Les salariés qui passaient sur la ferme étaient durs à garder, aussi ai-je commencé à réfléchir à une autre production il y a trois ans", retrace-t-il.
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Pas propriétaire des porcs
Lié au groupe Cavac (VSN) pour ses 210 ha de cultures, l'éleveur rencontre des techniciens Porcinéo il y a deux ans, qui lui présentent les contrats existants pour l'engraissement des porcs sur paille.
