Prix du lait
Des hausses de charges pénalisantes pour les producteurs
En moyenne 100 €/1 000 l moins élevé que leurs voisins européens selon la FNPL, les producteurs français n’ont pas compensé la hausse des charges par le prix du lait.
En moyenne 100 €/1 000 l moins élevé que leurs voisins européens selon la FNPL, les producteurs français n’ont pas compensé la hausse des charges par le prix du lait.
L’année 2022 restera une année particulière à bien des égards. Les cotations des produits industriels ont atteint des niveaux élevés permettant une forte augmentation du prix du lait, malheureusement effacée par une augmentation très importante des charges.
En octobre, la collecte cumulée des grands bassins laitiers exportateurs était en hausse de 101 millions de litres de lait par rapport au même mois en 2021. Les collectes de l’UE et des États-Unis (+1,5 % et +1,3 %) ont nettement compensé les baisses de production néo-zélandaise et australienne. Dans cette lignée, la collecte française a progressé de 1,3 %, à 1,879 Ml, du fait de la bonne production automnale d’herbe.
