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Changement d’étalon pour le comptage des cellules somatiques

Depuis 1969, le paiement du lait se fait en fonction de sa composition et de sa qualité sanitaire. Les taux de germes et de cellules sont fixés dans le cadre de la réglementation européenne. En France, les méthodes d’analyses ont été harmonisées et les laboratoires ont été reconnus par le ministère. Dans le cadre de travaux de normalisation internationale, une étude a constaté des différences de résultats d’analyse de comptages cellulaires entre les différents laboratoires au niveau mondial. Il a donc été mis au point un étalon international certifié en février 2020.