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Élevage info
Cap protéines : des essais et des recherches appliquées

© G. Omnès

Le programme Cap Protéines vise à réduire la dépendance de la France aux importations de protéines végétales destinées à l’alimentation animale. Ce programme est piloté pendant deux ans (2021-2022) par Terres Inovia et l’Institut de l’élevage.

Le plan bénéficie du soutien de France Relance et mobilise de nombreux partenaires. La partie élevage de Cap Protéines comporte une trentaine d’essais agronomiques et zootechniques, le suivi de 330 fermes pilotes et la création d’une vingtaine de plateformes de démonstration dans les lycées agricoles.

Les essais portent sur les itinéraires de production de cultures fourragères, de protéagineux ou de mélanges céréales protéagineux, le sursemis de prairies permanentes par des légumineuses, le pâturage ou la valorisation par les troupeaux des fourrages et graines riches en protéines.

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