Forum blé tendre Océan Centre Ouest
Filière blé : Atteindre la résilience par l'agilité
Le deuxième colloque du forum Blé tendre Océan Centre Ouest, le 7 mai à La Rochelle, s'est intéressé aux leviers permettant à la filière céréalière régionale de maintenir sa présence sur les différents marchés après plusieurs campagnes difficiles.
Le deuxième colloque du forum Blé tendre Océan Centre Ouest, le 7 mai à La Rochelle, s'est intéressé aux leviers permettant à la filière céréalière régionale de maintenir sa présence sur les différents marchés après plusieurs campagnes difficiles.
Le premier colloque du forum Blé tendre Océan Centre Ouest, en mai 2022, avait permis de parler de segmentation de la filière régionale sur ses marchés, notamment à l'export. Trois ans et autant de récoltes compliquées plus tard, le sujet posé pour cette deuxième édition, « Être agile pour servir tous nos marchés », témoigne de l'évolution de la situation pour la première céréale française. Oui, le blé tendre reste très présent dans les cultures dans le bassin de production Centre-Ouest : « Toutes les fermes ont du blé », résume le président du forum, Frédéric Boursiquot. « C'est un socle commun, une base dans les assolements, sur toute notre zone. » Mais cela ne signifie pas pour autant que l'horizon est dégagé pour la filière.
