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Consommation
Vers un étiquetage visant à limiter le gaspillage alimentaire

Depuis le 19 novembre, des informations sont apposées sur les emballages de produits alimentaires indiquant qu’ils restent consommables au-delà de la DLC.

© Réussir

La loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, ainsi que l’article L 412-7 du Code de la consommation, sont venus donner des précisions sur l’étiquetage alimentaire. Lorsqu’un produit alimentaire comporte une date de durabilité minimale (DDM), celle-ci peut être accompagnée d’une mention, précisée par décret, informant les consommateurs que le produit reste consommable après cette date.

La date de durabilité minimale (DDM) est apposée sur les denrées alimentaires qui ne sont pas soumises à une mention DLC (date limite de consommation).

Un décret du 17 novembre dernier vient préciser la mention devant être utilisée par les professionnels lorsqu’ils choisissent d’informer les consommateurs qu’un produit alimentaire reste consommable après sa date de durabilité minimale.

Voilà les mentions retenues :

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