« Valoriser la vache d’un bout à l’autre » avec la micro-méthanisation
Lorsque Jean-Marie Merceron et ses deux fils, tous trois associés du Gaec du Bois Moine, à Bouillé-Loretz, ont construit le bâtiment abritant leur cheptel de Prim’Holsteins en 2016, ils ont fait en sorte de préparer le terrain pour l’installation d’une unité de micro-méthanisation, en posant les bases de la préfosse notamment. L’unité par voie liquide est sortie de terre plus de deux ans plus tard, en janvier 2019. Du fait de sa structure en inox facilement démontable, elle a été montée en quelques jours seulement par Agri Power et raccordée au bâtiment dans la foulée. « Il est tentant de prendre une unité avec beaucoup de puissance car elle affiche plus de rentabilité mais pour cela, il faut la matière nécessaire. Il faut donc dimensionner le projet avec les exploitants », avertit Benoît Mathé, ingénieur commercial dans la structure qui a déjà installé 75 unités à la ferme et qui en a plus du double en projet.
