Top départ pour les eaux usées traitées 

Attendu de longue date par le secteur, le cadre réglementaire relatif à la réutilisation des eaux usées traitées au sein des industries agroalimentaires est désormais " pleinement opérationnel ", a annoncé le ministère de l'agriculture le 9 juillet. Un décret autorise " l'utilisation de certaines eaux recyclées en tant qu'ingrédient dans la composition de denrées alimentaires finales ". Il permet également aux eaux recyclées de " circuler dans le même réseau que le réseau de distribution de l'eau destinée à la consommation humaine ".

Un arrêté ministériel, publié le même jour, " fixe les différents usages autorisés et les exigences de qualité requises ". Reste désormais au ministère de l'agriculture de préciser les modalités de mise en œuvre de ces dispositions.