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Un outil pour calculer la valeur du méteil
Un échantillon de 250 g de chaque espèce permet d’estimer la valeur alimentaire du méteil en grains.
Cultures, protéines végétales
AOP Beurre Charentes-Poitou : les fabricants d’aliments adaptent leur stratégie
Le changement de cahier des charges de l’AOP Charentes-Poitou va bouleverser les rations des élevages laitiers. Au-delà des…
Pas de semis direct sans la philosophie qui va avec
Le semis direct, encore marginal, se répand dans les champs. Les Cuma s’équipent, un semoir made in Deux-Sèvres s’exporte…
Le savoir-faire rural s’expose
Achetée en 1987 par l’association Espérance, la ferme de la Vieillardière, à Leigné-sur-Usseau (86), s’est lentement transformée…
« De la compensation financière dépendra l’adhésion à la nouvelle charte du beurre AOP »
Pour Alain Billerot, le président de la section lait de vache de la Fnsea 79, l’adhésion au nouveau cahier des charges doit s’…