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«Dans le contexte actuel, le marché au cadran est indispensable, car c’est la référence pour le prix», confie Jean-Marc Guillot.
Changement de présidence à la tête du marché au cadran des Hérolles
Le 8 novembre dernier, Jean-Marc Guillot, éleveur à Coulonges, a été élu président du marché au cadran des Hérolles, par le…
La lecture de l’évolution des débouchés  des races allaitantes n’incite pas à l’optimisme.
Viande bovine : Segmenter, miser sur l’origine et valoriser
Une étude élaborée par l'Institut de l'élevage (Idele) fait état de l'évolution des débouchés des races allaitantes en France. L'…
Un grand « Monsieur » nous a quittés
Plus de 300 personnes se sont massées dans la petite église de Pressac vendredi dernier, pour rendre un vibrant hommage à celui…
Quand on mange, c’est le cerveau qui se régale
Prenez deux Poitevins : un chef multi étoilé et un neurologue. Ajoutez des questions sur la formation du goût, le fonctionnement…
Les chefs d’entreprise de la Vienne votent pour la continuité
En décrochant 32 des 36 sièges, la liste Unis pour Entreprendre s’installe confortablement à la Chambre de Commerce et d’…
Bovin viande : de la technique pour pallier la conjoncture en berne
Evolution des débouchés des races allaitantes en France, regain d'intérêt du consommateur pour la boucherie de proximité,…
Porcs : Une nouvelle unité de naissage : un gage pour l’avenir
Le Gaec de la Font à Villefagnan a investi dans une unité de naissage de 180 truies qu’ils ont ouvert au public le 4 novembre.
Vignette
La hausse des charges grève le revenu des éleveurs
Depuis quinze ans, les hausses des charges successives ont consommé les hausses des produits liées à l’augmentation des prix des…
Pour Alexandre Avril de Fraguier, lui-même éleveur à Lessac, 2016 est une année « à oublier ».
« Les éleveurs ne maîtrisent plus rien »
Chute des cours de la viande bovine, méfiance des consommateurs, problèmes sanitaires… Dans un climat économique de…
Élodie Godeaux et Patricia Chauvaud.
La ferme aux 480 chèvres laitières
L’EARL des 40 Printemps à Theil-Rabier a accueilli ce mardi 8 novembre les agriculteurs de Charente et de Vienne dans le cadre…