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Aurélien Le Mouillour a animé cette première master class mi-avril, avec 12 professionnels.
Le beurre Charentes-Poitou fait ses master class
La filière beurre Charentes-Poitou propose depuis quelques semaines des master class aux boulangers et pâtissiers. Aurélien Le…
Bruno Meunier, le président des chasseurs, a dénoncé "la spirale infernale" des dégâts de gibier qui "broie petit à petit" la fédération.
Les sangliers gagnent le combat contre les chasseurs dans certains secteurs
Les indemnisations des dégâts de gibier pèsent lourd dans les finances de la Fédération des chasseurs de la Charente. Elle compte…