Cap protéines
Pas d’achat extérieur grâce à un pâturage optimisé et au méteil grain
Cap protéines
En associant le pâturage tournant, les fauches précoces et la production de méteil céréales-protéagineux, l’exploitation de David Cohade (63) est autonome à 100 %.
En été, la ration est composée d’herbe à volonté la journée, de 3 kg de foin la nuit et d’un kg de céréales. La ration hivernale comprend un tiers d’enrubannage, un tiers de regain, un tiers de foin et 1,5 kg de méteil grain aplati.
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M. Redon/Bio 63
David Cohade a réussi son pari de produire du lait bio avec un minimum d’intrants. Avec sa quarantaine de vaches, il produit 214 000 litres de lait par an dans le Puy-de-Dôme sans aucun achat de fourrages ou d’aliments à l’extérieur.
Côté fourrage, il compte sur le pâturage tournant pour maximiser la part d’herbe dans la ration et obtenir une qualité optimale.
Le travail de l’herbe est central sur l’exploitation. Le pâturage des vaches laitières est conduit au fil tous les jours, parfois avec un fil arrière en plus.
