Insolite
Parcourir la France à vélo et rencontrer les agriculteurs
Étudiant en droit à Toulouse, Raphaël Caviglioli a entrepris un projet personnel et professionnel inédit. Durant un an, le jeune homme de 21 ans traverse la France en train et à vélo pour passer une semaine au cœur d’une dizaine d’exploitations agricoles.
Étudiant en droit à Toulouse, Raphaël Caviglioli a entrepris un projet personnel et professionnel inédit. Durant un an, le jeune homme de 21 ans traverse la France en train et à vélo pour passer une semaine au cœur d’une dizaine d’exploitations agricoles.
L’idée lui est venue après l’obtention de sa licence en droit international et européen, en mai 2022. Tandis qu’il partait sur les traces du chemin de Compostelle, Raphaël Caviglioli a fait une rencontre bouleversante : celle d’un éleveur de bovins lait en Lozère.
« J’ai dormi sur son terrain une nuit, ce qui m’a permis de discuter avec lui durant la traite, relate le jeune homme. C’était la première fois que je voyais une vache d’aussi près, mais ce qui m’a le plus marqué, c’est sa situation précaire… Il n’avait pas pris un seul jour de congé depuis dix-huit ans. Il s’en sortait en transformant le lait en fromages directement sur sa ferme. Mais sans ça, il n’avait pas de quoi s’acheter à manger ».
