Vins
Les ventes de crémant franchissent la barre des 100 millions de cols
Les ventes de crémant ont pour la première fois franchi les 100 M de cols en 2022, selon la fédération des producteurs et élaborateurs. Elles représentent 102,3 M de cols (+5,8 %) l’an dernier en France et à l’étranger.
Une performance établie avec trois ans d’avance par rapport au plan stratégique de la filière, souligne le communiqué. La « quasi-totalité » des appellations progressent, dont les plus importantes en volume comme le crémant d’Alsace (+ 16,1 % en cinq ans), le crémant de Bourgogne (+ 16,7 % en cinq ans) ou le crémant de Loire (+ 35,1 % en cinq ans), d’après la fédération.
L’export est le principal moteur de la croissance, avec 42 M de cols vendus en 2022 (+57,3 % en cinq ans). Marché numéro un, la France pèse 60,3 M de cols (+6,5 % sur la même période). Le potentiel de production est chiffré autour de 108 M cols, avec une récolte 2022 en hausse à quelque 810 000 hl.
