Agronomie
Le tournesol, plus résistant au stress hydrique qu’il y a vingt ans ?
La récolte de tournesol 2022 n’a pas été la catastrophe redoutée. Cette surprise a été attribuée par certains agriculteurs à l’évolution génétique des variétés. Dans quelle mesure le tournesol a t-il été amélioré pour devenir plus résistant à la sécheresse ?
La récolte de tournesol 2022 n’a pas été la catastrophe redoutée. Cette surprise a été attribuée par certains agriculteurs à l’évolution génétique des variétés. Dans quelle mesure le tournesol a t-il été amélioré pour devenir plus résistant à la sécheresse ?
Lorsqu’on se demande si le tournesol est plus robuste aujourd’hui, la réponse n’est pas simple, si l’on se réfère à l’avis d’experts sur la question. Hervé Ancillon, chef de produit tournesol et semences biologiques chez Limagrain, convient que « la génétique a évolué, le tournesol résiste mieux au stress hydrique qu’avant. Cela dépend aussi des flux, de la rusticité des variétés ».
Du point de vue de la coopérative Terre Atlantique, des progrès sont visibles : « On obtient tout de même un rendement optimum en tournesol avec moins de besoins qu’auparavant », reconnaît Christian Cordonnier, le directeur de la coopérative.
Il y a vingt ans, nous n’aurions pas eu de grains du tout. Là, nous avons du train et du tonnage à l’hectare ».
