Projet
Le bois des haies réinvestis dans le chauffage
Lorsque Florian, le fils de Jean-Pierre et Françoise Chaignon, s’est installé avec ses parents au Gaec de Beaulieu, à Échiré, il a été lancé le projet de monter de nouveaux poulaillers modernes, conduits en agriculture biologique, comme les céréales de l’exploitation. L’énergie renouvelable, en production comme en consommation, était au cœur du dispositif.
Ainsi, les trois poulaillers sont équipés de panneaux photovoltaïques. Une chaudière centrale alimentée en bois déchiqueté produit de l’eau chaude à 50 °C, diffusée dans les poulaillers par un plancher chauffant qui génère une chaleur sèche. Le bois déchiqueté provient des haies de l’exploitation.
Le plancher chauffant a l’avantage d’être confortable pour les poussins, puis les poulets, qui ont toujours une litière sèche. Celle-ci offre de meilleures conditions d’hygiène, ce qui se ressent sanitairement. La litière est mise pour la durée de la bande, ce qui génère des économies, et est facile à ramasser avec le plancher en béton lisse.
Chaque bâtiment a un accès direct sur un parc arboré et clôturé. Les poulets peuvent sortir à partir du quarantième jour et jusqu’à 81 à 91 jours. Le Gaec commercialise ses volailles via l’entreprise Bodin Bio sous la marque Nature de France pour les GMS ou Le Picoreur pour les magasins bio.
