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L’après crise Influenza aviaire : la nouvelle feuille de route dévoilée par le ministre

Issue d’un travail concerté entre les professionnels de la filière et les services de l’État pour éviter un nouvel épisode influenza aviaire, la nouvelle feuille de route a été annoncée début juillet. Elle comprend quatre mesures phares, mises en œuvre dès cet été 2021.

Tout d’abord, il y a suppression des dérogations à la claustration. Les conditions de mise à l’abri ont été définies selon l’espèce, le type et le mode d’élevage pour six catégories : canard prêt à gaver (Pag) en bâtiment fermé (à 6/m² maxi), Pag en abri léger (4/m²), Pag en élevage autarcique avec petit bâtiment (parcours sous filet, 2/m²) ou oies reproductrices, galliformes en petit élevage autarcique ou sous signes de qualité  (parcours avec filet), gibier sous filet intégral, autres volailles en bâtiment fermé.