Aller au contenu principal

La valeur sûre du Label Rouge

Label Rouge Limousine Charolaise Ferme s'Invite
Label Rouge Limousine Charolaise Ferme s'Invite
© Guillaume de Werbier

Dimanche, Emmanuel Dillot et Frédéric Poirier, tous les deux éleveurs en bovins viande à Marnay, Denis Garreau, éleveur à Nouaillé-Maupertuis, et Bruno Girard, éleveur à Saint-Secondin, sont venus présentés sur le ring installé dans les arènes du Parc des expositions, leurs plus belles vaches Charolaises et Limousines, élevées dans le respect du cahier des charges Label Rouge. La possibilité leur était ainsi donnée d'expliquer aux visiteurs ce qui fait de cette certification, un gage de qualité. Quand on achète de la viande bovine Label Rouge, "elle est obligatoirement élevée et travaillée en France, c'est un gage de production sur nos fermes", insiste Frédéric Jabouille, directeur de Corali. "L'herbe est la base de l'alimentation des animaux, ils sont nourris avec des aliments produits sur la ferme... La viande est un peu plus onéreuse, mais elle correspond aux attentes des consommateurs." Un constat confirmé par Alain Tranchant, responsable du rayon boucherie du Leclerc de Châtellerault, et son collègue Alain Jaulnet, du magasin Leclerc du Grand Large à Poitiers.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Caracterres.

Les plus lus

Canicule : les récoltes interdites entre 14h et 19h en Charente-Maritime

Face aux risques de départ de feu, un arrêté vient d'être pris par le Préfet de la Charente-Maritime afin de limiter les…

Bernard Chauvet, maire de Jazeneuil et président du Sivos et Jean-Louis Ledeux, maire de Lusignan et chargé des finances du Sivos.
Des fermetures d'écoles désormais programmées
C'est une nouvelle méthode de travail qui s'opère dans la Vienne autour des écoles. Le rectorat travaille avec les collectivités…
Les bateaux dévalent les eaux pendant près de 10 minutes. 
Une montagne russe dans l'eau, au Futuroscope
Un an après l'inauguration de l'Aquascope, le Futuroscope propose dès ce samedi une nouvelle attraction : Mission Bermudes.…
Patrick Mounier (à gauche) et Serge Lebrun, nouveaux président et vice-président de la MSA des Charentes.
Patrick Mounier, nouveau président de la MSA des Charentes

Suite aux élections de la MSA des Charentes en mai, un conseil d'administration s'est tenu ce jeudi 19 juin à Jonzac. Patrick…

En Charente comme partout en Nouvelle-Aquitaine, le rendement en blé tendre plafonne depuis les années 1990 à cause de la multiplication des jours chauds en fin de cycle. Rendement moyen départemental en blé tendre.
Coup de chaud sur les céréales !

Les moissonneuses tournent à plein régime en cette première semaine de l'été 2025, alors qu'une chaleur écrasante règne sur…

Le gîte Nature-Poitou à Archigny a son site internet pour réserver en direct : gite-nature-poitou.fr. Il est aussi sur plusieurs plateforme de location touristique dont Greengo.
Le gîte Nature Poitou donne des ailes

Stéphane Clavurier a débuté l'activité d'hôte l'année dernière, en parallèle de son métier d'instructeur paramoteur au sein de…

Publicité