Aller au contenu principal

Installation
« La production cunicole remplit mes objectifs de reconversion »

Pour sa reconversion professionnelle, Michaël Gouin a choisi de devenir éleveur de lapins. Installé à Largeasse, il perpétue la conduite apprise auprès de sa cédante, au cours d’un tuilage d’un an. Entre un temps de travail maîtrisé et des objectifs de performances atteints, l’éleveur ne regrette pas son choix.

Michaël Gouin, installé depuis début 2023, accompagné de Florine Thuillier, technicienne de la coopérative Ciab. Malgré une consommation de la viande de lapin en baisse, la production insuffisante par rapport à la demande maintient les cours de manière intéressante pour les éleveurs en place.
© MG

Pourquoi le lapin ? Michaël Gouin saurait à peine le dire. Peut-être le rappel d’un souvenir d’enfance. Toujours est-il que l’ancien fonctionnaire de 46 ans est, depuis le 1er janvier 2023, un cuniculteur heureux. La reconversion professionnelle a débuté en 2021. « Je souhaitais changer de voie professionnelle, me tourner vers l’élevage de petits animaux. J’avais fait le tour de mon poste de maintenance dans la fonction publique. Le lapin m’est apparu comme un compromis intéressant ».

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Caracterres.

Les plus lus

À Clavé, en Gâtine, cédants et repreneurs sont réunis sur l'exploitation de polyculture-élevage.
De gauche à droite : Olivier et Thierry Parent, Daniel et Valentin Nivault et François Agneray.
À 50 ans, il cède son exploitation et installe deux jeunes

À Clavé, Olivier Parent, 50 ans, a fait le choix de cesser son activité d'agriculteur après le départ à la retraite de son…

Claire Charron, agent d'assurances dans le sud Deux-Sèvres, pose ici avec Tartine, sa génisse Parthenaise, récemment accueillie sur l'exploitation de ses voisins, et avec un chiot de la dernière portée de huskies de l'élevage canin familial.
Portrait de femme en agriculture : Claire, le conseil au service des agriculteurs

Originaire du Loiret, Claire Charron, piquée d'agriculture dès l'enfance, est devenue une figure incontournable du conseil…

À 22 ans, Charlotte Boyé veut prendre le temps de gagner en expérience, avant une éventuelle installation.
Charlotte et les vaches

Charlotte Boyé est salariée sur deux élevages sélectionneurs allaitants de Gâtine. L'emploi idéal pour cette mordue des vaches…

Laetitia Desclaux est installée à Orches.
" Plus qu'un travail, une véritable passion "
Laëtitia Desclaux est installée depuis mai 2023 à Orches. Elle partage son expérience de jeune installée. Entrée dans le monde du…
Les membres du syndicat de la race Limousine des Deux-Sèvres ont acté une présidence partagée entre Bruno Valadeau et Killian Girault.
Deux présidents pour la Limousine

La présidence du syndicat deux-sévrien de la Limousine est désormais partagée entre Bruno Valadeau et Killian Girault, un…

La montée des eaux menace les surfaces déjà emblavées.
Les Deux-Sèvres les pieds dans l'eau

Le dernier épisode de pluies, entre le 21 et le 25 février, a provoqué de nouvelles crues des cours d'eau et le décès d'…

Publicité