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AOP Beurre Charentes-Poitou
La porte toujours ouverte aux producteurs

Terra Lacta et Savencia organisaient jeudi 27 octobre des portes ouvertes sur le site de l’usine de production de Surgères pour échanger autour du nouveau cahier des charges de l’AOP Beurre Charentes-Poitou.

Depuis 2013, Terra Lacta a confié ses opérations de transformation du lait en beurre AOP (et autres produits laitiers) à Savencia, ex-Bongrain SA, qui gère depuis l’usine historique de Surgères. C’est sur ce site emblématique du bassin laitier, exploité depuis lors par la filiale de Savencia, Armor Protéines, qu’était organisée jeudi 27 octobre une matinée d’échanges autour du nouveau cahier des charges de l’AOP Beurre Charentes-Poitou.

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